きらら397の後継品種に位置しているのがほしのゆめですが、炊き上がりは差がないですが冷めた時に差が出て「ねばり」があるのが特徴です。
香り、味、ねばりともほしのゆめの上を行く美味しいお米です。冷害にも強く収量もあるお米なのが特徴です
米粒がしっかりした香りがよいお米です。米粒は炊飯時の高温でも型くずれしづらく「炊き増え」が自慢のお米です。